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A CIBUS UN DESIGN BOUTIQUE BISTROT CHE GUARDA AL FUTURO DELLA RISTORAZIONE

Eventi

May 2018
Eventi

May 2018

Dal 7 al 10 maggio gli arredi LAGO accoglieranno i visitatori della 19° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione, presentando una nuova idea di bistrot

In occasione di Cibus 2018, che per l’anno del cibo prepara un’edizione speciale per valorizzare il made in Italy, dal 7 al 10 Maggio saremo a Parma assieme a Centro Carni Company con una nuova proposta per la ristorazione contemporanea.

Intendiamo la cucina come simbolo di convivialità, il luogo dove esprimiamo la nostra passione per il cibo ma soprattutto dove intessiamo rapporti, scambiamo sensazioni, condividiamo la vita con chi ci sta attorno. Per questo, in un momento in cui il settore della ristorazione è in evoluzione, crediamo che il ristorante del futuro possa ispirarsi alla cucina di casa, a partire dai concetti di convivialità e condivisione. Con la volontà di intercettare le esigenze del contemporaneo, in occasione di Cibus 2018, abbiamo reinterpretato l’idea di ristorante, esaltandone la vera natura di ambiente conviviale e presentando un bistrot su misura per l’ingrediente più importante di tutti: le relazioni.

Il risultato è un boutique bistrot dove ci si sente come a casa, un ambiente di 85mq pensati come un luogo capace di evocare l’ambiente domestico tipicamente italiano e tutte le sensazioni positive ad esso collegate. Qui i tavoli Air sospesi, di finiture e forme diverse tra loro, le sedie Dangla e le Steps, quattro librerie Air e una libreria LagoLinea, accolgono gli ospiti favorendo la condivisione e la convivialità, perché per LAGO è più importante ciò che accade intorno all’oggetto più che l’oggetto stesso.

Con l’obiettivo di raccontare questo progetto e la nostra proposta per il futuro della ristorazione e non solo, nella cornice del Salone Internazionale dell’alimentazione, Martedì 8 Maggio alle 18:30 presso il LAGO SPACE Sama Abitare vi racconteremo il LAGO DESIGN NETWORK, la rete di spazi pubblici e privati connessi da un potente motore di comunicazione e resi unici dal design LAGO.

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6. Destinatari dei Dati Personali I tuoi Dati Personali potranno essere condivisi con i soggetti indicati di seguito (i “Destinatari”):
- soggetti che agiscono tipicamente in qualità di responsabili del trattamento, ossia persone, società o studi professionali che prestano attività di assistenza e consulenza a Lago; - soggetti con i quali sia necessario interagire per l'erogazione dei servizi (ad esempio i fornitori di piattaforme per iscrizione agli eventi, invio di mail, incaricati delle riprese video e foto dell’Evento ecc.);
- soggetti delegati a svolgere attività di manutenzione tecnica (inclusa la manutenzione degli apparati di rete e delle reti di comunicazione elettronica);
- persone autorizzate da Lago al trattamento di Dati Personali necessario a svolgere attività strettamente correlate all'erogazione dei servizi, che si siano impegnate alla riservatezza o abbiano un adeguato obbligo legale di riservatezza (es. dipendenti di Lago);
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- partner dell’Evento (es. Open Factory). La comunicazione si basa sull’art. 6.1.b. del GDPR.


7. Trasferimenti dei Dati Personali Alcuni Dati Personali sono condivisi con destinatari che si potrebbero trovare al di fuori dello Spazio Economico Europeo. Lago assicura che il trattamento di Dati Personali da parte di questi destinatari avviene nel rispetto della normativa applicabile. Invero, i trasferimenti si possono basare su una decisione di adeguatezza o sulle Standard Contractual Clauses approvate dalla Commissione Europea. Maggiori informazioni sono disponibili presso la società scrivendo agli indirizzi indicati più sotto nella Sezione 9.

8. Conservazione dei Dati Personali I Dati Personali trattati per la finalità di Fornitura del Servizio saranno conservati da Lago per il tempo strettamente necessario alla suddetta finalità.
In ogni caso, poiché tali Dati Personali sono trattati per fornirti i servizi, Lago potrà conservarli per un periodo maggiore, in particolare per quanto possa essere necessario al fine di proteggere gli interessi della società da possibili reclami relativi ai servizi.
I Dati Personali trattati per la finalità di Pubblicazione dei contenuti saranno conservati come regola generale fino alla tua opposizione che potrai esprimere scrivendo un’e-mail a privacy@lago.it. I Dati Personali trattati per le finalità di Marketing e/o Profilazione saranno conservati da Lago fino al momento in cui revochi il tuo consenso. Una volta revocato il consenso, la società non utilizzerà più i tuoi Dati Personali per tali finalità, ma potrà comunque conservarli, in particolare per quanto possa essere necessario al fine di proteggere gli interessi della società da possibili reclami basati su tali trattamenti.
I Dati Personali trattati per la finalità di Compliance saranno conservati per il periodo previsto da specifici obblighi legali o dalla normativa applicabile. Per la finalità di Comunicazione ai rivenditori, Lago non conserverà i tuoi Dati Personali.
Ti invitiamo a verificare le politiche di conservazione previste dalle terze parti a cui saranno comunicati i tuoi Dati Personali. In relazione alla finalità di Prevenzione, il trattamento dei tuoi Dati Personali avverrà mediante strumenti manuali e telematici con logiche strettamente correlate alle finalità stesse e, comunque, con modalità tali da garantire la minimizzazione, la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi, oltre al rispetto degli specifici obblighi sanciti dalla legge.
In particolare, la verifica delle Certificazioni verdi Covid-19 comporterà la sola consultazione, da parte del personale preposto alla verifica, e – ove necessario - dei Dati Personali in esse presenti e ricavabili altresì nel documento di identità del soggetto intestatario, ove necessario. Il trattamento dei Dati Personali avverrà mediante la lettura del codice a barre bidimensionale attraverso l’utilizzo esclusivamente dell’applicazione mobile di verifica nazionale VerificaC19 o di altro dispositivo mobile debitamente valutato da Lago, la quale consente di verificare l’autenticità, la validità e l’integrità della certificazione, di conoscere le generalità dell’intestatario, senza rendere conoscibili le informazioni che ne hanno determinato l’emissione e senza determinare la registrazione e la raccolta di alcun dato personale dell’intestatario.
Con riferimento alla verifica del possesso della certificazione verde si precisa che i controlli saranno fatti all’ingresso; Lago, tuttavia, non esclude la possibilità che vengano anche effettuati controlli a campione una volta fatto accesso ai locali aziendali. Il dato della temperatura corporea non viene conservato.

9. Diritti dell’interessato Hai il diritto di chiedere a Lago, in qualunque momento:
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- la cancellazione dei tuoi Dati Personali dai database della società;
- la limitazione del trattamento dei tuoi Dati Personali da parte di Lago;
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Oltre a quanto sopra riportato, puoi esercitare i tuoi diritti anche scrivendo a Lago al seguente indirizzo: privacy@lago.it. Puoi opporti al trattamento di Pubblicazione dei contenuti indossando il Gadget o anche in seguito scrivendo un’email a privacy@lago.it. In ogni caso hai sempre diritto di proporre reclamo all'Autorità di Controllo competente (Garante per la Protezione dei Dati Personali) qualora tu ritenga che il trattamento dei tuoi Dati Personali sia contrario alla normativa in vigore.